白菜が売り切れていて無かったので，急遽，鳥鍋を鴨鍋に変更した。 鴨はうまいが，脂が多いので，体調不良な同居人には不評だった。後日，その中にさらに鳥モモ肉と白菜を足した。鴨肉の出汁による鳥鍋はかなりうまい。 さらに残った鍋に，溶き卵を入れて煮…
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